Kā pārtikas piedevai, tās galvenais uzdevums ir nomākt raugu un pelējuma sēnīšu attīstību, mikrobu šūnās nomācot to fermentu aktivitāti, kuri šķeļ taukus un cieti. Nomākti tiek arī tie fermenti, kas atbild par elpošanas procesiem šūnā. “Taču tieši tāpat nātrija benzoāts iedarbojas arī uz cilvēka organisma šūnām un lielos daudzumos var būt bīstams veselībai,” skaidro ķīmijas zinātņu doktors akadēmiķis Ivars Kalviņš. E211
Pārtikas piedeva E211 Nātrija benzoāts ir sintētisks konservants baltu kristālisku pārslu, granulu vai pulvera veidā. To iegūst, neitralizējot benzoskābi ar nātrija hidroksīdu. Dabā šī viela ir atrodama dzērvenēs, ābolos, kanēlī, krustnagliņās, plūmēs un žāvētās plūmēs.
Ietekme uz veselību
Cilvēkiem ar astmu, ādas slimībām vai jutīgumu pret aspirīnu konservants var izraisīt alerģiskas reakcijas. Jāatceras arī, ka nātrija benzoāta mijiedarbības rezultātā ar askorbīnskābi (C vitamīns, piedeva E300) veidojas spēcīgs kancerogēns – benzols. Pēdējos gados šī uztura bagātinātāja lietošanā ir ievērojami samazinājusies.
Sastāvs: čagas ūdens izvilkums 94,8%, zemestauku sula 5%, konservants E211 0,2%.
Lietošana: lieto pa 50 – 70 ml uzlējuma, ko pirms lietošanas atšķaida ar siltu ūdeni attiecībās 1:1. Vēlams lietot tukšā dūšā.
Ražotājs: SIA “FITO PREPARĀTI”, “Lejas avotiņi”, Rozula, Stalbes pagasts, Pārgaujas novads, LV-4151, Latvija.
Svars (neto): 500 ml
Atsauksmes
Pašlaik atsauksmju nav.